ABV: 7.5%
IBU: 85
Style: IPA - American
Holy Cow #2 Untappd Rating: 4.20696 / 3305
Actively Produced
Description: Don't worry, be hoppy! Nosso "laboratório de lúpulos", a Holy Cow é feita em colaboração com a Cervejaria Green Flash Brewing Co., de San Diego, CA. Nesta segunda edição, usamos um mix de 4 variedades de lúpulos durante o processo de fabricação: Columbus, que contribui com um cítrico intenso; Chinook, um dos lúpulos mais apimentados do universo; e o australiano Galaxy, contribuindo com um toque de frutas tropicais. No dry hopping, novamente vem o Galaxy para trazer à tona a intensidade de frutas tropicais, mas desta vez acompanhado do cítrico e aromático e de uma carga extra de Amarillo para fechar com chave de lúpulo. Um monte de lúpulo. Enfim, o que dizer? Pra você nosso amigo fã de uma boa IPA, acho que é só servir um copo e deixar vir à tona aquele bom e velho "ahhh, aí que eu me refiro"... --- Our "hop lab", Holy Cow is brewed in collaboration with Green Flash Brewing from San Diego. In this second edition, we used a mix of 4 hop varieties during boiling: Columbus for citrus flavor, Chinook for the spicy bite and the australian Galaxy for a tropical fruit character. Then we dry hop with a stupid amount of Galaxy, Cascade and Amarillo. What else can we say? Basically, if you're a fan of IPAs, we think is just a matter of pouring a pint and say "now that's what I'm talking about..." http://www.cervejariaseasons.com.br/holy-cow-2.html

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