ABV: 6.3%
Style: Sour - Other
Description: Limoncello Sour, 16.5°Blg Słodki, kwaśny, cytrusowy - piwny odpowiednik limoncello - włoskiego likieru cytrynowego. Do jasnego, zakwaszonego piwa gotowanego z zestem cytryn, dodaliśmy świeżo wyciśnięty sok z 600 kg pachnących cytrynek. Tak przygotowaną bazę dosłodziliśmy niefermentowalnym ksylitolem (cukier z brzozy) dla nadania efektu likieru i skontrowania kwaśności. W efekcie uzyskaliśmy słodkie, kwaśne i ekstremalnie cytrusowe piwo łączące mnóstwo smaku limoncello i przyjemną pijalność kwaśnego piwa. Kwas My - Włosi muszą nam wybaczyć tę bezczelność.

0 Offering 0 Seeking