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Jana | Birra Bellazzi
ABV: 5.5%
IBU: 35
Style: Saison / Farmhouse Ale
Actively Produced
Description: La composizione dei malti fa emergere note di cereali e una leggera acidità che disseta e pulisce la bocca, anche grazie ad una bella secchezza. La componente speziata è data esclusivamente dal lievito, fatto lavorare a temperature elevate, mentre l'aroma e il gusto agrumato, molto particolari, derivano dall'utilizzo della scorza di un frutto sardo chiamato Pompìa. Il risultato è una saison "rustica" e dissetante.
IBU: 35
Style: Saison / Farmhouse Ale
Actively Produced
Description: La composizione dei malti fa emergere note di cereali e una leggera acidità che disseta e pulisce la bocca, anche grazie ad una bella secchezza. La componente speziata è data esclusivamente dal lievito, fatto lavorare a temperature elevate, mentre l'aroma e il gusto agrumato, molto particolari, derivano dall'utilizzo della scorza di un frutto sardo chiamato Pompìa. Il risultato è una saison "rustica" e dissetante.
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