ABV: 5.0%
IBU: 43
Style: Pilsner - Czech
Bohemian Pilsner Untappd Rating: 3.51022 / 367
Actively Produced
Description: La bière qui conquit le monde fut inventée en 1842 à Pilsen en Bohémie, maintenant la Tchécoslovaquie. Suivant une quasi rébellion de sa population contre les bières locales de piètres qualités, la ville de Pilsen décida de construire une toute nouvelle brasserie capable de produire des bières à fermentation basse, les Lagers. Dans une époque où les bières étaient souvent troubles et foncées, la ville voulait produire une Lager blonde et claire. Pour se faire, elle engagea le maitre brasseur Bavarois Josef Groll. Les qualités de brasseur de Josef Groll, mais surtout les propriétés physico-chimiques de l’eau de Pilsen ont permis de développer cette Lager blonde jamais vue avant ce temps. Le 5 octobre 1842, il brassa la première Lager blonde au monde, la Pilsner Urquell. Elle fut servie quelques semaines plus tard, soit le 11 novembre au peuple de Pilsen et ce fut un succès immédiat. 5 ans plus tard, après la fin de son contrat avec la ville de Pilsen, Josef Groll retourna à Munich ou il apporta son savoir-faire à l’Allemagne, son pays d’origine et ce fut le début de la conquête du monde. Notre Bohemian Pilsner à un goût malté très complexe pour une bière blonde avec une finale légèrement caramélisée. Elle possède une amertume franche mais non agressive avec une finale très aromatique de houblon Saaz. Comme pour toutes nos bières, nous utilisons des malts et houblons Allemands de premières qualités et des méthodes de brassage traditionnelles pour recréer cette bière dans l’expression la plus pure de ce style. Vrooden !!!

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