LEDON LEDUM V2 | Brett & Sauvage
ABV: 6.4%
Style: Sour - Fruited
Actively Produced
Description: Le tant attendu retour de la Ledon Ledum, voici sa deuxième version! Cette fois-ci, nous vous présentons la Ledon Ledum en version 100% ensemencée. Nous avons isolé une levure saccharomyces CEREVISIAE sur du miel de Val d’Espoir en Gaspésie, c’est cette dernière qui nous a permis d’ensemencer le moût. La bière a par la suite macérée avec du thé du Labrador
Style: Sour - Fruited
Actively Produced
Description: Le tant attendu retour de la Ledon Ledum, voici sa deuxième version! Cette fois-ci, nous vous présentons la Ledon Ledum en version 100% ensemencée. Nous avons isolé une levure saccharomyces CEREVISIAE sur du miel de Val d’Espoir en Gaspésie, c’est cette dernière qui nous a permis d’ensemencer le moût. La bière a par la suite macérée avec du thé du Labrador
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