ABV: 5.8%
IBU: 21
Style: Hefeweizen
Louise Hopweizen n°1 Untappd Rating: 0 / 8
Actively Produced
Description: Louise est la première bière d'été brassée par la Compagnie Tourangelle de Bière. Elle est commercialisée en édition limitée (seulement 500L !) depuis le 16 juin 2017 pour fêter la première année d'existence de la brasserie. Louise est une bière de style HopWeizen, ou Hopfenweisse, c'est-à-dire une bière de froment (60% de malt de blé | 40% de malt d'orge) qui réunit les saveurs traditionnelles des Hefeweizen allemandes et la puissance des houblons américains, à travers l'utilisation d'une seule variété : le Simcoe. Une jolie robe jaune paille, un bouquet aromatique porté sur les fruits jaunes et les agrumes, cette bière brassée en édition limitée présente une délicate amertume, une fine effervescence et une acidité raffinée - héritée de l'utilisation principale de froment - qui soutiennent son caractère résolument désaltérant.

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