ABV: 6.2%
IBU: 19
Style: Sour - Fruited
Description: Val-Tite est un assemblage de bière à la framboise et à la cerise affinée en fûts de chêne. Les différentes bières de cet assemblage sont issues des chais du Prospecteur et de la Microbrasserie À la Fût (Saint-Tite). Plus précisément, cette bière est un assemblage de 50% de Rousse du Prospecteur à la framboise et de 50% de Rouge de Mékinac, inspiration Rouge des Flandres qui n’a plus besoin de présentation. Cette dernière apporte au mélange un goût aigre et vineux, une touche de chêne et de fruits mûrs. Une fermentation mixte en barriques de chêne et l’ajout de fruits rend cette bière acidulée, brettée, fruitée et délicatement boisée. (SRM 13)

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