ABV: 5.2%
Style: Lager - Helles
Weiss-Gold Untappd Rating: 3.35386 / 3199
Actively Produced
Description: Das Meckatzer Weiss-Gold steht für außergewöhnlichen Biergenuss. Wir brauen es seit über 100 Jahren nach überlieferter Rezeptur aus Allgäuer Gebirgswasser und wertvollen, natürlichen Zutaten der Region aus kontrolliert-integriertem Anbau. 1905 wurde seine Eintragung als erste Allgäuer Biermarke beim Kaiserlichen Patentamt in Berlin beantragt. Über den Ursprung des Meckatzer Weiss-Gold wissen wir nur wenig – es ist ein geheimnisvoller Glücksfall der Braukunst. In handwerklicher Tradition (Zweimaischverfahren, Heißwürzefiltration, kalte Reifung) gebraut, stellt es einen eigenen Biertyp dar und ist daher keiner Biersorte unterzuordnen. Seine Komposition ist so harmonisch, dass man sie – Analysen und Experimente bestätigen es – nicht verbessern kann. Es gilt daher als das Allgäuer Sonntagsbier.

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