Hoppy Dye | Mesopotamia Cervejaria
ABV: 7.0%
Style: Sour - Other
Actively Produced
Description: Para a terceira cerveja da linha Dye, nossa série de Sour Ales com pimenta rosa e alecrim, optamos por uma combinação que permitisse maior protagonismo desses dois clássicos elementos da mixologia. Na Tart e Rubus Dye as frutas aparecem em primeiríssimo plano, em saborosas camadas. Para a Hoppy Dye, abdicamos das frutas e escolhemos lúpulos que conferissem caráter frutado, além de leve cítrico e herbal que combinam com o alecrim. Trouxemos com eles notas de abacaxi e pêssego. O dulçor característico da pimenta rosa pode ser sentido no aroma. A acidez na medida torna a drinkability elevadíssima.
Style: Sour - Other
Actively Produced
Description: Para a terceira cerveja da linha Dye, nossa série de Sour Ales com pimenta rosa e alecrim, optamos por uma combinação que permitisse maior protagonismo desses dois clássicos elementos da mixologia. Na Tart e Rubus Dye as frutas aparecem em primeiríssimo plano, em saborosas camadas. Para a Hoppy Dye, abdicamos das frutas e escolhemos lúpulos que conferissem caráter frutado, além de leve cítrico e herbal que combinam com o alecrim. Trouxemos com eles notas de abacaxi e pêssego. O dulçor característico da pimenta rosa pode ser sentido no aroma. A acidez na medida torna a drinkability elevadíssima.
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