ABV: 7.8%
IBU: 21
Style: Belgian Tripel
Renacer Untappd Rating: 0 / 5
Actively Produced
Description: El 16 de abril del año 2016 un devastador terremoto de magnitud 7.8 en la escala de Richter golpeo al Ecuador, su epicentro fue en las costas manabitas y causo la pérdida de más de 600 vidas humanas e incalculables daños materiales, Cervecería Umiña no estuvo ajena a esta desgracia ya que sus instalaciones se encontraban en lo que fue llamado la zona 0 de Manta en la parroquia Tarqui, lugar que recibió el mayor impacto del sismo. La cerveza que ahora tiene en sus manos es una sobreviviente a dicho evento, el 22 de febrero del 2016 se produjeron 200 litros de nuestra receta original Belgian Tripel utilizando una mezcla de granos de cebada y trigo malteados además de ingredientes autóctonos como la panela de caña de azúcar y moras con la finalidad de obtener una versión de alto grado alcohólico de sabores y aromas complejos, luego del terremoto 3 de los fermentadores se voltearon perdiendo todo su contenido y solo uno con 50 litros de cerveza se mantuvo en pie, así permaneció en nuestras bodegas por 8 meses, con una temperatura promedio de 24 grados lo que resulto en una cerveza de sabor fuerte y aromas frutales que junto a la acidez del trigo y el dulzor de la panela lograron un producto único e irrepetible. Renacer de Umiña una cerveza que representa el espíritu luchador de los manabitas que aun en los ambientes más adversos logra sacarle sabor a la vida… ¡SALUD!

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